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水果颜色决定抗癌效果

来源:互联网  时间:2017-10-12
摘要:别以为只有绿色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美国一些科学家研究发现,一些含有深红色、紫色和蓝色天然色素的蔬菜瓜果,才是真正的防癌卫士,效果比绿色食物要好得多。-->科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些
别以为只有绿色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美国一些科学家研究发现,一些含有深红色、紫色和蓝色天然色素的蔬菜瓜果,才是真正的防癌卫士,效果比绿色食物要好得多。 -->   科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中,发现了一种天然色素,它们可以起到限制癌细胞生长的功效。这种天然色素属于抗氧化物质的类别,专业术语为花青素。这些色素不易被人体吸收,于是顺着血液流动,从胃部到达肠道,在那里,他们被周围组织充分吸收。没有被吸收掉的部分色素继续往下运动,到达肠道的末端。科学家们认为,这部分运动是天然色素具有抗癌功效的关键和原因所在。   美国俄亥俄州立大学植物营养学教授莫尼卡·格斯特从国内外各种蔬菜和水果中,提取了这些深红、蓝色和紫色的色素,并把它们放入了盛有人类结肠癌细胞的试验瓶子,计算发现,在紫玉米中含有的花青素能击退多达50%的癌细胞,而野樱桃、桑葚和萝卜中的花青素,至少可以杀死1/3的癌细胞。然后,学者们给患有结肠癌的老鼠喂食取自桑葚和野樱桃的花青素,结果发现,与未服用的老鼠比,前者结肠肿瘤减少了70%左右。   小编推荐:有哪些抗癌蔬菜?它们抗癌作用孰大孰小?详情请看>>>>抗癌蔬菜排行榜] 防癌 多吃这些蔬菜 古稀老人练太极对抗胃癌 生活中的防癌水果 日常生活防癌十五招 漂亮女人易患乳腺癌? 微波炉加热的食物会致癌吗? 面对防癌 喝水也是一门学问 请远离这些致癌植物! 不同癌症的蔬菜“克星” 墨西哥人防癌有三宝     想了解更多肿瘤的相关知识,请点击>>>> 癌症频道   (实习编辑:陈俊琦)
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