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吃香蕉或能够预防肾癌吗?

来源:互联网  时间:2017-10-10
摘要:瑞典的研究人员最近在实验中,对61000名年龄在40到76岁之间的妇女的饮食结构进行了调查,并进行了长达13年的追踪纪录。结果显示,大多数包含有多种多样水果蔬菜在内的食谱能够帮助人们远离肾癌。-->在
瑞典的研究人员最近在实验中,对61000名年龄在40到76岁之间的妇女的饮食结构进行了调查,并进行了长达13年的追踪纪录。结果显示,大多数包含有多种多样水果蔬菜在内的食谱能够帮助人们远离肾癌。 -->   在考虑了年龄、体重、吸烟史等因素之后,他们发现水果蔬菜的每日摄入量越大,患病几率就会下降。例如,每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患肾癌的风险几率要小将近一半。类似的,有规律的摄入胡萝卜或甜菜等根类植物也会有50%至65%的患病风险降低程度。   研究人员认为,香蕉等水果蔬菜中大量含有一种特殊的抗氧化性的化合物,叫做酚醛塑料,这种物质具有很强抑制肿瘤形成的功能,因此被认为是此类食物具有抗癌作用的原因。   据统计,每年全世界大约有19000例肾癌患病病例。引起肾癌的因素有很多,包括吸烟、过度肥胖、高血压以及过度频繁地接触石棉、镉等化学物质。这次试验是第一次通过如此大规模的研究,解释饮食结构与肾癌之间的关系。   研究人员还指出,除了香蕉和根类蔬菜,洋白菜以及莴苣、黄瓜等制作沙拉的必备蔬菜,也具有降低患癌症风险几率的功效。当然,还有更多的蔬菜、水果没有被考虑进来,主要是因为它们不够大众化,比如李子、浆果等等。 (实习编辑:曾文璧)
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