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隔夜茶会致癌?真能喝吗

来源:互联网  时间:2017-08-11
摘要:网路盛传:“喝隔夜茶会致癌?”、“隔夜茶有毒”的传言。但是,也有一些传言指出,可以使用隔夜茶漱口,让口气清新,如果隔夜茶有毒,就不可能有这些效果了,所以,“隔夜茶会致癌、有毒”的真实性是如何?-->茶
网路盛传:“喝隔夜茶会致癌?”、“隔夜茶有毒”的传言。但是,也有一些传言指出,可以使用隔夜茶漱口,让口气清新,如果隔夜茶有毒,就不可能有这些效果了,所以,“隔夜茶会致癌、有毒”的真实性是如何? -->  茶乃中国数千年以来的养生饮品,有利尿、提神醒脑、消除疲劳、增强耐力等药理效果。尤其随着近年来健康食品的盛行,茶的保健功效已受多数民众所认同,“喝茶有益健康”的观念亦随之普及。  隔夜茶有毒无研究证实 即泡即喝最适当  但是,近来坊间有“喝隔夜茶会致癌”、“隔夜茶有毒”等传言,到底有没有科学根据呢?南投医院萧晓安营养师表示,其实这是错误的观念,目前并无研究证实隔夜茶会致癌,但仍建议“即泡即喝”最适当。  萧晓安营养师表示,茶叶中含有糖类、蛋白质、氨基酸…等营养物质,茶叶冲泡过后之茶汤如放置过久,除了维生素大多已丧失外,易有微生物滋生之虞,进而导致茶汤变质酸败,如果遇有害病菌更会影响到身体健康。  茶汤放置时间过久 茶碱释放量恐增加  另外,值得注意的是,茶汤所含的茶碱与单宁等物质的释放量,也因为放置时间过久,而有过高之外,其中对于茶碱敏感者,也可能会导致心律不齐,增加心脏负担等副作用。  萧晓安营养师表示,要发挥茶的功效,以及品尝茶的真正味道,仍然建议,雨以即泡即喝为佳,毕竟茶汤放久了,茶内的茶多酚、维生素C等营养成分会减少。   隔夜茶的其他妙用  至于隔夜茶有什么利用价值?根据了解,有的人习惯在清晨刷牙前后或饭后,含隔夜茶漱口,可保持口气清新,甚至可消除口臭;另外,也有人使用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能止痒,还能防湿疹。以及做菜后,用隔夜茶水洗手,除去手上的鱼腥和油腻。以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。
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