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揭秘不同癌症的食物杀手

来源:互联网  时间:2017-10-09
摘要:癌症的发展有起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的,在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下,人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用,长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明,在
癌症的发展有起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的,在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下,人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用,长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明,在癌症发展的这两个阶段中,通过一些化学物质的介入,可以阻断癌细胞生长,从而达到预防目的。而蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。 -->  每天应摄入500—1000克各类蔬菜   作为健康人群,普通人应该尽量多吃蔬菜,每天摄入500—1000克各类蔬菜,才能够起到防病、保健作用。对于癌症病人,在积极配合医生治疗的同时,应根据自身情况,适当多食用相应的防癌、抗癌蔬菜,可以起到很好的辅助治疗作用。   番茄:前列腺癌、乳腺癌   番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明,摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,并对胃癌、肺癌有预防作用。   红薯:结肠癌 乳腺癌   红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。   胡萝卜、南瓜等蔬菜:肺癌   胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基,预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能,提高机体免疫力,也有较强的抗癌功效。   甘蓝类蔬菜:胃癌   甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,对于人体内一种能起到解毒作用的酶,具有诱导作用。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。   大蒜:结肠癌   大蒜经常食用,可使患结肠癌的风险降低30%。   茭白、芹菜等:大肠癌   茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜,进入肠道后,可加快其中食糜的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸排泄,对预防大肠癌极为有益,普通人每天要吃一斤。 (责任编辑:谢晓)
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