当前位置:

常泡烧烤摊得胃癌 盘点四大致癌因素

来源:互联网  时间:2017-08-12
摘要:烧烤是这些年来的“宵夜新宠”,来往的人群络绎不绝,人气高居不下。有事没事都约几个好友到烧烤摊边吃边聊,对很多人来说,实乃人生一大享受之事,然而在这享受的背后却隐藏着看不见的“杀机”。-->前段时间,一
烧烤是这些年来的“宵夜新宠”,来往的人群络绎不绝,人气高居不下。有事没事都约几个好友到烧烤摊边吃边聊,对很多人来说,实乃人生一大享受之事,然而在这享受的背后却隐藏着看不见的“杀机”。 -->  前段时间,一名高校大学生被查出胃癌晚期,而罪魁祸首就是“烧烤”。据了解,该少女基本上每天下了晚自习,要么拉上同学,要么干脆自己一个人去吃烧烤,有时候不吃饭,直接吃烧烤填饱肚子,以致于患上了胃癌。  烧烤大多为肉类食品,烤前要先腌制,这个过程中会产生亚硝胺等物质,亚硝胺是一种明确的致癌物,此外油脂烧烤过程中会产生大量烟雾,烟雾中含有大量的强致癌物。这些都是烧烤摊中存在的致癌风险,我们应当远离这些致癌诱因,少吃甚至不吃烧烤食物。  事实上,胃癌的发病原因是十分复杂,经过研究发现,胃癌有四个致病因素:  1.遗传因素:多数的回顾性调查材料认为遗传因素在胃癌病因中的作用比较肯定,有明显的家族聚集的倾向。另外,胃癌的病发跟血型也有一定的关系,一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。   2.环境因素:有专家介绍说,胃癌的出现与区域有关,有人研究高发地区的人群迁入低发地区后,其后代的胃癌发病率和低发地区一致。其原理在于,不同地方因为城市发展或者人们环保意识的差异,其有毒物质的含量不大相同,人们假若身处有毒物质较多的地方,胃癌发病率就相对增高了,反之则较低。另外,水源的干净对人体健康也是很重要的。  3.生活习惯:饮食习惯对胃癌的病发来说,是比较重要的。有些人喜欢常吃重口味食物,如腌制食物、辛辣食物熏制食物等等,这些食物都含有诱发胃癌的因素,会增加人们的患癌风险。另外,霉变食物含真菌毒素,是致癌的毒素之一,切不可食局部或者稍微一点发霉的食物。  4.慢性胃炎:胃癌与慢性胃炎,尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。由于患萎缩性胃炎,粘膜功能及结构异常,胃液游离酸减少,胃液内细菌增加,使亚硝基化合物的合成增加,亚硝基化合物已证实可引起胃癌。
>> 如果您有更多问题请点击咨询
    
与 恶性淋巴瘤如何预防才有效 相关的文章推荐