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这几类蔬菜是癌症的克星

来源:互联网  时间:2017-10-08
摘要:今天有网友咨询:我奶奶得了癌症,你说吃什么蔬菜比较好呢?这个问题是许多人都爱问的,回答是:要吃五色蔬果,蔬菜和水果一起吃,这样才能有协同作用,营养价值更高。五色是有五种颜色的蔬果比如红、黄、绿、蓝、白
今天有网友咨询:我奶奶得了癌症,你说吃什么蔬菜比较好呢?这个问题是许多人都爱问的,回答是:要吃五色蔬果,蔬菜和水果一起吃,这样才能有协同作用,营养价值更高。五色是有五种颜色的蔬果比如红、黄、绿、蓝、白。这在一日三餐的饮食中,都可以安排进去。蔬果给我们提供了大量的维生素和矿物质以及膳食纤维,尤其对于爱吃肉的人更需要多吃蔬菜,促进代谢。 -->  这几类蔬菜是癌症的克星  红色蔬果有哪些?  红苋菜、红番茄、红甜椒、红萝卜、红苹果、红石榴、西瓜、草莓、红李子、红樱桃、红辣椒、蔓越莓、甜菜根等,这些蔬果给我们提供了大量的番茄红素、槲皮素、花青素。给我们身体带来的好处有:降低了我们机体罹患癌症的风险,强化心血管、强化了黏膜组织,避免了泌尿道感染。花青素是非常强的抗氧化剂。  黄/橘色蔬果有哪些?  南瓜、玉米、地瓜、姜、甜萝卜、黄豆及其制品、木瓜、柑橘、菠萝、葡萄柚、黄桃、芒果、柿子等,提供了大量的胡萝卜素,玉米黄素,类黄酮素。给我们机体带来的好处是降低罹患癌症的风险,强化心血管,维持视力健康,提高免疫功能。  绿色蔬果有哪些?  西兰花、芦笋、菠菜、荠菜、韭菜、苋菜、芹菜、青葱、地瓜叶、四季豆、青椒、奇异果、番石榴等,提供了类胡萝卜素、麸胱甘肽,吲哚等,给我们机体带来的好处是:维持视力健康,降低罹患癌症的风险,强化骨骼与牙齿。  蓝/紫色蔬果有哪些?  海藻类、黑木耳、紫甘蓝、香菇、黑豆、芝麻、茄子、紫葡萄、蓝莓、黑枣等,提供了类黄酮素,花青素,给我们机体带来的好处有,维持记忆力,抗老化强化泌尿系统,降低患癌风险。   白色蔬果有哪些?  大蒜、白菜、菜花、包心菜、白萝卜、洋葱、蘑菇、山药、百合、杏仁、香蕉、柚子、水梨等,提供了蒜素、多酚、花青素、微量元素硒、植物性雌激素等,带给我们机体的好处是强化心血管、降低胆固醇、降低罹患癌症的风险、提高新陈代谢。  因此,不管是患癌的还是健康的人群,在吃蔬果的时候,一定要食物多样化,颜色多品种,这样营养价值和保健功效都会有不同和互补。
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