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预防胃癌多吃大蒜

来源:互联网  时间:2017-08-06
摘要:既然胃癌与“吃”有关联,是否存在有有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来,国外有营养专家通过研究就发现,如果你经常吃以下几种食物,可以预防或减少胃癌的发生。-->大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功
既然胃癌与“吃”有关联,是否存在有有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来,国外有营养专家通过研究就发现,如果你经常吃以下几种食物,可以预防或减少胃癌的发生。 -->   大蒜   是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。   小编推荐:至于大蒜的抗癌作用,也早为国内外学者关注和研究。朝鲜人癌症发生率较低。有人认为与他们平时大量食用大蒜的习惯有关。美国学者实验证明:大蒜素可以抑制食管癌和大肠癌的发生。我国湖南医科大学大蒜抗癌研究协作组,在体外试验大蒜对鼻咽癌细胞分裂有抑制作用……[详情请看>>>>抗癌果蔬 大蒜 ]   洋葱   吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。   小编推荐: 欧洲的科研人员的研究结果表明,大蒜和洋葱能够预防胃癌的产生。除了这两种之外,其他水果和蔬菜都没有这种功效……[详情请看>>>>大蒜洋葱防胃癌 双重效果 ]   菌菇类   这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。   小编推荐: 研究发现,微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响。显然,补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。蘑菇就是摄取硒的好来源……[详情请看>>>>预防肝癌的美食——蘑菇 ]   番茄   含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。   小编推荐:一项于美国进行,对老年人健康所做的大规模调查也发现,凡食用蕃茄较多的老年人,寿命也比较长。另一项美国医疗专家所做的长期调查也显示,每周食用蕃茄十次以上者,患前列腺癌的机率减少35%……[详情请看>>>>抗癌蔬菜——番茄 ]   椰菜花   含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。   小编推荐:花椰菜具有抗癌作用,但是英国一项研究警告,如果用水煮花椰菜,会把其中的抗癌成分损失达七成,因此研究报告建议,烹煮花椰菜最好用蒸的,用炒的,或者微波,就是别用水煮的…… (实习编辑:李素素)
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