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结直肠癌 饮食太好惹的祸?

来源:互联网  时间:2017-09-29
摘要:据厦门市疾控中心发布的《2013年厦门市居民死亡原因分析报告》显示,2013年全市居民前三位疾病死因依次为恶性肿瘤、心脏病、脑血管病。其中,恶性肿瘤死亡率为148.37/10万,其中男性为208.49
据厦门市疾控中心发布的《2013年厦门市居民死亡原因分析报告》显示,2013年全市居民前三位疾病死因依次为恶性肿瘤、心脏病、脑血管病。其中,恶性肿瘤死亡率为148.37/10万,其中男性为208.49/10万,女性为88.88/10万。从病种看,居厦门恶性肿瘤发病前五位的依次为肺癌、肝癌、结直肠癌、胃癌和食管癌,前5位中,消化系统肿瘤占据四席。 -->  肝癌,食物霉变隐患大  据厦门市疾控中心统计,厦门同安区一直是我国肝癌的高发区之一,40岁以上人群高发。厦门地处东南沿海,气候潮湿,盛产花生、大米等作物。由于环境潮湿,如果保存不当,这些食物容易发生霉变,产生公认的致癌物黄曲霉素。长期食用含黄曲霉素的食物,可能给罹患肝癌埋下重大隐患。由于肝脏的代偿能力很强,因此肝癌初期一般没有特殊症状,身体也无不适表现,患者很容易忽视,难以早发现、早治疗。  结直肠癌,饮食太好惹的祸  近年来,厦门的结直肠癌发病率猛增,达到21/10万。结直肠癌是典型的“富贵病”,常年进食高脂肪、高蛋白饮食,缺少膳食纤维摄入,久坐少动,不按时排便等不良生活习惯是主要诱因。结直肠癌如能早期治疗,则预后较好,几乎不会影响寿命。  胃癌,腌制食物伤黏膜  很多厦门人都有吃鱼露、腌鱼等食物的习惯。鱼露以小咸鱼为原料制成,味道鲜美,但非常咸,长期食用会直接破坏胃黏膜,导致其保护作用降低,增加患胃癌的风险。鱼露和腌鱼等腌制食物中含有大量亚硝酸盐,长期食用也有致癌作用。   食管癌,喝茶太烫伤食管  厦门与潮汕地区相距不远,也有喝功夫茶的习惯。喝茶原本有抗癌作用,但功夫茶太烫,喝得又快,反复损伤食管黏膜,容易诱发食管癌。喝功夫茶,茶叶更换比较频繁,如果茶叶上存在农药残留,也有诱发食管癌的风险。厦门人爱吃海产品,但随着环境污染日益加重,海产品中多伴有重金属蓄积,易致癌。闽南居民爱吃酱菜、泡菜、咸菜、鱼虾酱等腌制食物,其中的亚硝酸盐也可能诱发食管癌。  预防消化系统肿瘤应从“预”字着眼,“防”字抓起。据国际抗癌联盟统计,每年新发生的癌症有40%是可以避免的,早诊断、早治疗是预防癌症死亡的关键。我建议,厦门居民首先应戒烟、均衡饮食,多吃杂粮、粗纤维食物和新鲜蔬菜,少吃高脂、高蛋白食物,改善肠道菌群。其次要坚持运动,保持标准体重。最后要定期体检,特别是40岁以上的人最好每年进行一次消化系统肿瘤筛查。当出现腹部胀痛、排便不规律等“信号”时,应引起注意。
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