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保持良好生活习惯 远离癌症

来源:互联网  时间:2017-10-04
摘要:不合理的膳食-->饮食是人生最重要的组成部分,尽管食物中的有害物质含量很少,但天天接触,积少成多,也足以损害健康,甚至导致癌症。当然不是指所有的癌症都是由饮食引起,人类癌症中的30% ̄35%则要归咎于
不合理的膳食 -->   饮食是人生最重要的组成部分,尽管食物中的有害物质含量很少,但天天接触,积少成多,也足以损害健康,甚至导致癌症。当然不是指所有的癌症都是由饮食引起,人类癌症中的30% ̄35%则要归咎于饮食不当。   1.烹调方法:   烤牛肉、鱼等食物其熏黑、烤焦的部分,含有强烈的诱变剂,有人发现用不锈钢盘煎牛肉饼,200℃时即迅速形成诱变物质。温度升高,诱变物含量成倍增加。   2.微量元素与维生素摄入不足:   科学家发现,硒的偏低,有患癌倾向。β-胡萝卜素的缺乏,可使呼吸道上皮发生鳞状化生,这种细胞的改变,被认为是癌前表现。   3.饮酒:   酗酒可灼伤胃黏膜,引起慢性胃炎,而胃炎有转变成胃癌的可能性。长期酗酒,可明显损伤肝细胞,易发生肝硬化,由此可进一步发展成肝癌。   4.热食:   不论是茶、粥等热食,可致食管长期受热引起灼伤,当修复不良或机体消癌报警系统不全时便可致食管癌。   5.腌制与霉变食物:   在腌制的肉类与鱼类中发现,亚硝胺的化学物质是强致癌物,可以引发多种肿瘤。   6.农药污染:   有些农药,对人类有很大的致癌性危害。市售的水果及蔬菜经常含有农药残毒。   7.高脂肪膳食或膳食纤维不足:   多吃羊、牛肉类脂肪的人群中,大肠癌发生率明显高于吃低脂肪膳食的人群;而在人们膳食中含较多的膳食纤维,大肠癌发病显着降低,这可能与后者使人排便快、粪量多,致使致癌物与肠黏膜接触时间短有关。   8.饮水污染:   饮水污染的程度与多种癌症发病率呈正相关。   除了上述的饮食与癌症明确的密切相关外,科学家还认为,摄入过多甜味剂、咖啡或食物中缺碘等都可能与某些癌症有关。   缺少运动   体育锻炼能防癌,久坐不动的人易患癌症,有人或许不信。德国科学家发现,同年龄的确良,在同一期间坚持体育锻炼的,得癌症的可能性只是缺乏体育锻炼的人的1/9;而且坚持体育锻炼的人,即使患了癌症,其自下而上时间也比缺乏体育锻炼的人长得多。实验表明,体育锻炼能增强免疫功能。中老年人只要每天参加10 ̄15分钟的体育锻炼,其血流中的白细胞就可以增加50%。体内免疫功能越强,其歼灭癌细胞的能力也越强。   但并非运动量越大对身体越有利。美国专家长期跟踪调查证实,长寿者大多数不是常年热衷于马拉松等剧烈运动的人,却往往是经常参加轻微运动的人。   科学家们估计,到2015年,生活方式疾病将成为世界头号杀手。改变生活方式,是比用药更加有效的预防癌的措施。   因此,为了防止癌症的发生,应多吃新鲜蔬菜和水果,不吸烟,保持心情舒畅,坚持体育锻炼。   不良心理因素   长期压抑和不满,过于强烈的忧郁、悲哀、恐惧、愤怒等,另外还有遭受巨大心理打击而不能及时自拔者(如婚变、失去亲人、学习工作失利等)都容易诱发癌症。科学家甚至总结出所谓的癌症性格:是指性格和情绪极其古怪走极端者,如忧郁、嫉妒、狭隘、好斗、易怒、争强好胜等。   心理因素致病,是通过中极神经系统、内分泌系统及机体免疫功能三方面,悄悄地、慢慢地使人生病。应激、抑郁都可致皮质或下丘脑功能的改变,普可直接或通过免疫反应削弱对抗恶性肿瘤的抵抗力。   吸烟   吸烟致癌已为无数事实证明。烟雾中含有4000种化合物,其中43种已被认为是致癌物。烟雾中的一氧化碳、氰化氢、甲醛和菸碱(尼古丁)不仅会增加癌症的发生率,而且也会导致患心脏病、高血压等。   上海肿瘤医院660例肺癌统计,吸烟都占90%。吸烟引起的肺癌有很长的潜伏期,它与每日吸烟数量、吸烟时间长短和开始吸烟年龄有关。戒烟越早,戒烟时间越长,发生肺癌的机会也越低。   被动吸烟对人体危害,比人们想象的大得多。间接吸入的烟雾是A级致癌物。在家庭中,深受被动吸烟之害的莫过于配偶和儿童。如儿童生活在一个吸烟者的家庭里,发育未完全的呼吸系统和免疫系统,无力防御这些有害气体,成年时患肺癌的机会亦大得多。 (实习编辑:曾文璧)
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