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吃黄红色蔬果最能防紫外线防癌

来源:互联网  时间:2017-09-12
摘要:为什么紫外线照射容易致癌?-->流行病学调查显示,紫外线照射和皮肤鳞状细胞癌之间有联系,但死亡率未见增加。皮肤基底细胞癌也与紫外线照射有关,受紫外线照射后其发生率为正常对照组的10倍。紫外线照射引起的
为什么紫外线照射容易致癌? -->  流行病学调查显示,紫外线照射和皮肤鳞状细胞癌之间有联系,但死亡率未见增加。皮肤基底细胞癌也与紫外线照射有关,受紫外线照射后其发生率为正常对照组的10倍。紫外线照射引起的皮肤癌与DNA中形成嘧啶二聚体有关。  在正常情况下,细胞内有正常的DNA修复系统可以清楚这种嘧啶二聚体,但在着色性干皮病病人由于缺乏切除嘧啶二聚体的修复酶类,从而无法有效地清除这种二聚体,导致基因结构改变,DNA复制错误。紫外线与黑色素瘤也有关系,有资料认为白人的黑色素细胞受紫外线作用而易致恶变,而黑人的黑色皮肤保护了黑色素细胞,免受紫外线照射,因而减少其发病。有人还报道黑色素瘤的发生率与所在地球纬度有关,居住在赤道较近人群的发病率明显高于距离赤道较远人群。  对抗紫外线吃什么好?  1、适量摄取黄红色蔬果 红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜,如胡萝卜、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等,多半含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。不过,多吃无益,脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内,不但有毒性,而且容易让肤色显得黄黄的。  2、每天吃高C水果 维生素C可说是"永远的美肤圣品",想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果。  3、每天2杯茶 喝绿茶或是使用含绿茶成分(指儿茶素)的保养品,可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一,表示皮肤受阳光损害的程度变轻。茶类里含有茶多酚,是一种强力抗氧化剂,有研究甚至指出,它比传统维生素A、C、E的抗氧化能力还高。   4、来杯热可可巧克力是对健康有益的好食物,因为巧克力里含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取也对皮肤有益。国外的美容业者甚至看中它高度抗氧化的能力,选用含巧克力成分的保养品为客人做脸、按摩。  5、大豆制品 大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素,可以代替一部份女性荷尔蒙的作用,帮助对抗老化,而它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品,如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择,而其他加工豆制品,如百页豆腐、豆干及豆皮等,热量都比一般豆腐高很多最好少食用。(责任编辑:谢晓)
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